Wie kalt ist die Aubergine- wie warm ist die Aprikose?

Der Chinesischen Ernährungslehre liegt eine ganzheitliche Betrachtungsweise zugrunde.Wie entsteht ein Gleichgewicht des Lebens und auch in jedem einzelnen Lebewesen- und was stört diese Harmonie.

Unsere alltäglichen Befindlichkeitsstörungen sind Ausdruck einer gestörten inneren Harmonie. Seien es Kopfschmerzen, Verdauungsbeschwerden, Übergewicht, Schlafstörungen. Bei der Behandlung dieser Disharmonien spielt nach der traditionellen chinesischen Medizin, die individuell passende Ernährung eine zentrale Rolle.

Wenn ich z.B. ständig anfällig bin für Erkältungskrankheiten, ist die oben gestellte Frage "Wie kalt ist die Aubergine-wie warm ist die Aprikose", von entscheidender Bedeutung, Nach TCM wird Störungen, die durch Kälte hervorgerufen werden und die sich in Kältezeichen äußern, mit Wärme begegnet. Die Thermische Qualität von Lebensmitteln gibt uns Hinweise auf ihre Verwendung. Die Nahrung sollte so gewählt sein, dass Körper und Geist seinen Bedürfnissen entsprechend versorgt wird.